sapori e compagnia

13 novembre 2023

Biscuits pommes, chocolat et noix

Ingrédients - 300 gr de farine- 100 gr de sucre - 120 gr de beurre- Une pincée de sel- 1 sachet de levure- 1 pomme assez grosse- 100 gr de noix en morceaux- 1 œuf- 5 cuillères de lait- Sucre vanillé Préparation > Dans un bol, mélanger la farine, le sel,...

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Tags: Chocolat, Pomme, Biscuit, Noix

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22 juin 2020

Semifreddo di Daniela : une délice d’été

Ingrédients 150 gr de sucre400 gr de crème fleurette3 œufsQuelques feuilles de menthe30 gr de noix de coco râpéeUn moule à gâteau en caoutchouc Préparation> Prendre deux bols, séparer les blancs des jaunes d’œufs dans les deux bols. > Rajouter 50 gr de...

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Tags: semifreddo

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23 mars 2020

Crumble à la ricotta et au chocolat

Ingrédients Pour la base 70 g de sucre50 g de beurre1 sachet de levure1 œuf Pour la crème 250 g de ricotta50 g de sucre120 g de chocolat fondant à 60 % Préparation> Dans un bol, mélanger avec les mains la farine, le sucre, le beurre en petits morceaux,...

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Tags: Chocolat, Sans gluten, ricotta

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25 janvier 2016

Gâteau pour une fête USA

Ingrédients - 2 œufs- 200 g de sucre- 100 ml d’huile de tournesol- 350 g de farine- 1 pot de yaourt nature de 125 g- 1 sachet de levure- 1 pincée de sel- 3 cueilleurs de cacao - beurre pour beurrer le moule- 250 g de pâte à sucre blanche- 2 colorants...

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5 octobre 2015

Gâteau d’anniversaire avec les roses

Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs80 g de sucre roux160 g de chocolat noir à 60 %50 g de lait 110 g de beurre doux60 g de farineSucre vanillé6 roses en sucreUn moule en forme de coupole Préparation > Beurrer et fariner le moule > Pré-chauffer le four...

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24 août 2014

Délicieux gâteau aux pèches de Cristina, sans gluten

Ingrédients 4 œufs125 g de beurre125 g de sucre130 g de farine sans gluten (SCHAR)Une pincée de sel1 sachet de levure3 pêches Sucre vanillé Préparation > Mélanger dans un bol le sucre avec les œufs. Rajouter le beurre que vous aurez précédemment fait...

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Tags: Sans gluten

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29 avril 2014

Biscuits friables qui se fondent dans la bouche

Ingrédients - 3 jaunes d’œuf cuits- 100 gr de beurre- 100 gr de sucre- 1 jaune d’œuf cru- 50 gr de fécule de pommes de terre- 100 gr de farine- Sucre vanillé Préparation > Monter le beurre en crème, rajouter les jaunes d’œuf bien écrasés avec une fourchette...

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18 février 2014

Pour Carnaval, deux recettes savoureuses qui raviront petits et grands : les beignets et les bugnes

Les beignets de ma mère, doux et savoureux Ingrédients - 500 g de farine- 1 sachet de levure - une pincée de sel- 4 œufs- le zeste râpé d'un citron et une cuillère à café de jus de citron- 200 g de raisins secs- 2 litres d’huile de tournesol pour la cuisson-...

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25 novembre 2013

En Décembre à Milan, la tradition veut que l’on mange le panettone

Sur l'histoire du penettone, ils se racontent de nombreuses légendes.Je vous propose la version qui me semble assez romantique pour vous faire rêver.Ainsi, j'espère que vous aurez envie de le goûter. Messer Ughetto de Atellani, fauconnier, a vécu dans...

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Tags: Colfiorito

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12 novembre 2013

Gâteau de Tata Nicole

Ingrédients 3 œufs220 g de sucre250 g de farine90 g de beurre1 citron presséle zeste d‘un citron râpé100 g de mascarpone1 sachet de levureune pincée de sel Préparation > Séparer les jaunes du blanc des œufs. Mettre les blancs d’œufs dans un bol à part....

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