Ingrédients pour 4 personnes dans une terrine de 22 cm de longueur
12 tranches de lasagne Barilla
Béchamel avec 500 ml de lait, sel, poivre, 20 gr de beurre et 2 cuillères de farine
Brocolis : 200 gr précuit
Potimarron : 200 gr précuit
2 mozzarelles de 150 gr
Parmesan râpé : 150 gr
Sauce tomate : 150 gr
Sel et poivre

Préparation
> Préparer la béchamel avec les ingrédients listés : dans une petite casserole, d’abord la farine avec le sel et le poivre puis rajouter le lait et le beurre. Mélanger jusqu’à l’ébullition, baisser le feu et continuer à remuer pendant 5 minutes. La béchamel doit être assez fluide mais non liquide.
> Trancher les mozzarelles en petits morceaux, râper le parmesan et couper en tranches les brocolis et le potimarron que vous auriez cuit auparavant dans de l’eau bouillante.
> Dans la terrine, étendre trois cuillères de sauce tomate et 2 cuillères de béchamel.
> Recouvrir le fond de la terrine avec les lasagnes, mettre les brocolis et les tranches de potimarron, les mozzarelles en morceaux, le parmesan, la sauce tomate, le sel et le poivre. Recouvrir avec la béchamel. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
> Recouvrir la terrine avec du papier sulfurisé et mettre au four à 180° pendant 45 minutes. Servir bien chaud.

Lasagne di zucca e broccoli

Ingredienti
per 4 persone e una terrina di 22 cm di lunghezza

12 strisce di lasagne Barilla
Besciamella con 500 ml di latte, sale, pepe, 20 gr di burro et 2 cucchiai di farina
Broccoli : 200 gr già cotti
Zucca mantovana : 200 gr già cotta
2 mozzarelle di 150 gr
Parmigiano grattugiato : 150 gr
Salsa pomodoro : 150 gr
Sale e pepe

Preparazione

> Preparare la besciamella con gli ingredienti listati : mettere in un pentolino la farina con il sale e il pepe, aggiungere il latte et il burro e mescolare bene fino alla bollitura, abbassare il gas et continuare a mescolare per 5 minuti. La besciamella deve risultare fluida, ma non liquida.
> Tagliare a pezzettini la mozzarella ; grattugiare il parmigiano e tagliare in pezzi i broccoli et la zucca precedentemente cotta.
> Nella terrina, stendere 3 cucchiai di salsa pomodoro et 2 di besciamella, quindi ricoprire il fondo con le lasagne. Mettere i broccoli, la zucca, il parmigiano, la mozzarella, la salsa pomodoro, il sale et il pepe. Ricoprire con la besciamella. Continuare fino a riempire la terrina.
> Ricoprire la terrina con un foglio di carta da formo et mettere in formo a 180° per 45 minuti. Servire calde

Lasagne au potimarron et brocolis

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