pomme de terre - sapori e compagnia

pomme de terre

6 novembre 2023

Gnocchi au potimarron, sauce pimentée _ façon Mariet, mon père

Ingrédients pour 4 personnes - 500 gr de pommes de terre nouvelles- 250 gr de potimarron- 1 œuf - 300 gr de farine de blé- une pincée de gros sel Préparation1 - Laver les pommes de terre, les découper et les faire cuire. Une fois cuites, les éplucher....

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Tags: Gnocchi, Potimarron, Végétarien, Pomme de terre

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5 novembre 2023

Tarte salée artichauts au curcuma, pommes de terre et fromage provola fumée

Ingrédients pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée- 450 gr. de mini-cœurs d’artichauts entiers (surgelés chez PICARD)- 2 pommes de terre nouvelle- 100 gr. de fromage provola fumée- 2 œufs- 125 gr. de crème fraîche- Sel, poivre- 3 cuillères d’huile d’olive...

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Tags: Tarte, Pomme de terre, Artichaud, Curcuma

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15 juin 2020

Tarte salée aux pommes de terre et thon

Ingrédients 1 pâte feuilletée6 pommes de terres de taille moyenne2 œufs2 cuillères de parmesan250 gr de thon à l’huile de tournesol250 gr de crème fraicheSel et poivre Préparation > Eplucher les pommes de terres et les couper en petit morceaux. Mettre...

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Tags: Tarte, Pomme de terre, Poisson

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6 mai 2013

Les pommes de terre sablées de Sabrina

Ingrédients pour 6/8 personnes - 1 kg de pommes de terre (pas de pommes nouvelles)- romarin - sel et poivre- huile d'olive extra vierge- 100 g de chapelure- 150 g de parmesan > Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les rincer avant de les...

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Tags: Pomme de terre, Sabrina

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14 janvier 2013

La mythique fougasse de Sabrina

Ingrédients pour 6 personnes - 600 gr de farine (dose pour la plaque du four)- 2 pommes de terre (de taille moyenne) cuites et écrasées (à utiliser quand elles sont encore chaudes)- une cuillère de sel fin- une petite cuillère de sucre - 100 ml d’huile...

Posté par ddv1959 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Végétarien, Pomme de terre

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6 décembre 2012

Chackchouka_ par Celine Z.

Pour 4 personnes Salade de citrons - 2 citrons- 1 sachet de Spigol- 2 cuil à soupe d'huile- 2 gousses d'ail pressées- sel- harrissa Slata méchouia - 3 grosses tomates ou 4 petites- 1 gros poivron- 1 grosse gousse d'ail- 1 cuil à soupe d'huile d'olive-...

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Tags: Végétarien, Céline, Cuisine juive orientale, Pomme de terre

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3 décembre 2012

Pommes de terre à la tunisienne_ par Céline Z.

Ingrédients - 1 kg de pommes de terre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- un demi citron- 1 à 2 cuillères à café de cumin- 1 à 2 cuillères à café d'harissa Préparation - Faire cuire les pommes de terre dans une casserole.- Les éplucher, les couper en...

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Tags: Végétarien, Céline, Cuisine juive orientale, Pomme de terre

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