sapori e compagnia

8 décembre 2012

Dos de cabillaud aux tomates, câpres, oignons et olives… une recette colorée et légère

Ingrédients pour 4 personnes - 600 gr de dos de cabillaud- 8 tomates de taille moyenne, bien rouges et parfumées- 100 gr de câpres- 100 gr d’olives vertes- 100 gr d’oignons à l'aigre doux- huile d’olive extra-vierge- 1 verre de bon vin blanc de votre...

Posté par ddv1959 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2012

Une super nouveauté pour une pizza spéciale au Nutella ! Toujours merci à Salvatore

Ingrédients pour 4 personnes - 500 gr de farine de blé- 10 gr de poudre à lever (levure chimique)- 50 ml huile d’olive extra vierge- 150 ml d’eau Garniture - Nutella Préparation Réunir les ingrédients dans un saladier assez profond afin de pouvoir bien...

Posté par ddv1959 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, Salvatore

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2012

Chackchouka_ par Celine Z.

Pour 4 personnes Salade de citrons - 2 citrons- 1 sachet de Spigol- 2 cuil à soupe d'huile- 2 gousses d'ail pressées- sel- harrissa Slata méchouia - 3 grosses tomates ou 4 petites- 1 gros poivron- 1 grosse gousse d'ail- 1 cuil à soupe d'huile d'olive-...

Posté par ddv1959 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Céline, Cuisine juive orientale, Pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2012

La recette de la pizza née sur un plage à Nice grâce à Salvatore

Ingrédients pour 8 personnes - 1 kg de farine de blé dur- 20 gr de poudre à lever (levure chimique)- 100 ml d'huile d’olive extra vierge- 300 ml d’eau Garniture - 400 gr de sauce tomate- Mozzarelle à cuire : 500 gr ou, mieux, mozzarelle de "bufala"- Agrémenter...

Posté par ddv1959 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Mozzarelle, Pizza, Salvatore

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2012

Tarte à la scarole et à la mozzarelle fumée _ par Maurizia M.

Ingrédients pour 4 personnes - Un rouleau de pâte feuilletée- Une salade scarole assez grosse- Une petite mozzarella fumée - Un œuf - Une poignée de raisins secs - Une poignée de pignons - 50 g de parmesan râpé - 1/2 tasse de lait - Sel et poivre Préparation1...

Posté par ddv1959 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Maurizia, Végétarien, Mozzarelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2012

Pommes de terre à la tunisienne_ par Céline Z.

Ingrédients - 1 kg de pommes de terre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- un demi citron- 1 à 2 cuillères à café de cumin- 1 à 2 cuillères à café d'harissa Préparation - Faire cuire les pommes de terre dans une casserole.- Les éplucher, les couper en...

Posté par ddv1959 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Céline, Cuisine juive orientale, Pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2012

Moules en beignet _ par Maurizia M.

Ingrédients pour quatre personnes - 600 g de moules- 120 g de farine- 2 jaunes d’œufs- 1/2 verre de bière- 1 citron- persil- huile pour la friture- sel Préparation Laver et nettoyer les moules.Les ouvrir, retirer les coquilles et les sécher avec du papier...

Posté par ddv1959 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6